Budete potřebovat:
- prášek do pečiva
- lžička
- horká voda
- ocet
- soda
Metoda vaření:
- Platnost pečicího prášku se kontroluje následujícím způsobem: do čajové lžičky nalijte trochu pečícího prášku a nalijte horkou vodu - pokud je pěna také syčící, vše je v pořádku, prášek do pečiva lze použít.
- Zkontrolujte sodu octem - pokud je syčivý a pěnivý - soda je použitelná.
Jak zkontrolovat jedlou sodu
Jedlá soda je určena k tvorbě bublin, když je smíchána s kyselou složkou. Zkontrolujte sodovou sodu přidáním několika kapek octa nebo citronové šťávy do malého množství (1/4 lžičky) jedlé sody. Jedlá soda by měla rázně bublat. Pokud nevidíte mnoho bublin, je čas vyměnit jedlou sodu.
Prášek do pečiva a doba trvanlivosti Soda
V závislosti na vlhkosti a stupni těsnosti nádoby lze očekávat, že otevřená krabice práškového prášku nebo jedlá soda zůstane aktivní až 18 měsíců. Oba produkty jsou skladovány nejdéle, pokud jsou skladovány na chladných a suchých místech. Vysoká vlhkost může výrazně snížit účinnost těchto prášků do pečiva. Doporučuje se před použitím pečicí prášek a sodu zkontrolovat, abyste se ujistili, že jsou stále dobré. Test je rychlý a snadný a může váš recept uložit!
