Užitečné tipy

Etiketa restaurace: jak komunikovat s číšníkem

Pin
Send
Share
Send
Send


Co je to etiketa, když jste náhodou rozlili nápoj někoho jiného. Sklo se možná převrhlo nebo jste se někoho dotkli baru. Mám okamžitě nabídnout, že si za ně koupím nový nápoj? Stačí se omluvit a pokračovat - nebo existuje jiné řešení? Co je zároveň etiketou, když se vlastní nápoj plní do lahví?

Před přechodem k tomuto delikátnímu problému pití etikety mi dovolte podělit se o skutečné zážitky při letu s KLM.

Před několika lety jsem byl během výletu do Anglie svědkem letušky, která nalévala víno a dámské šaty. První věc, za kterou se omluvila a pak zatáhl starší letušku. Dáma dostala na místě aktualizovaný nápoj a letecká společnost jí na letišti poskytla ubytování (hotel) na čištění, praní a chemické čištění oděvů atd., Vše podle KLM.

Zde je několik pravidel pro zdravý rozum, která se mají dodržovat při rozlití nápoje někoho jiného následovně (pokud jde pouze o rozlití nápoje):

1) Snažte se nenechat situaci na prvním místě . S největší pravděpodobností vypijete něčí nápoj, když uděláte velkorysá gesta, přinesete si pár vlastních nápojů, nebo pokud budete cítit bzučení. Nezapomeňte tedy být v těchto vysoce rizikových okamžicích pozorní. Pokud jste opravdu někoho vylili, neignorujte ho, ale rychle jednejte, abyste zhodnotili situaci a zneškodnili nepřátelské vibrace.

2) Omluvte se . Pokud jste právě rozlili drink někoho jiného, ​​musíte se okamžitě a bezpodmínečně omluvit. Pokud jsou slušného typu, mělo by jim to zabránit v nadšení.

3) Při zvažování náhradního nákupu . Podívejte se na poškození. Pokud jste právě vyhodili jejich pití z rukou přes podlahu, musíte je okamžitě vyměnit. Pokud jste jen srazili unci piva nebo dvě z horní části sklenice, pak by to nemělo moc záležet.

• Většina lidí bude v pořádku a není nutný náhradní nápoj. Pokud se stanou konfrontační, je nejlepší jim koupit nápoj, aby vás zachránili před problémy. - Jak reagovat, když vylijete nápoj někoho jiného

Setkání s hosty

Začneme snad tím, že ten, kdo se s vámi setká u vchodu do restaurace a doprovod ke stolu, není většinou číšník. Obvykle to je důvod, proč nestojí za to spěchat a objednávat si jídla na cestách nebo požádat ho, aby naléhavě podával kávu: dělat tak je ošklivé. Počkejte, až se váš číšník přiblíží ke stolu. V restauracích, kde číšníci doprovázejí stůl, také nestojí za to udělat si objednávku na cestách: posaďte se, nadechněte se a pak promluvte.

Ve statusových restauracích a na recepci důležitých osob hraje roli obsluhy někdy správce instituce. Jak jste pravděpodobně viděli v kině více než jednou, tvrdý host na cestách vrhá do rukou drahý kabát a žádá, aby něco rychle uspořádal z jídla ... A přesto byste se neměli chovat tímto způsobem.

Číšník nejen vřele vítá hosty, doprovází a nabízí menu, pomáhá se sezením. Zvláštní pozornost by měla být věnována dámám, dětem, lidem slušného věku nebo zdravotně postiženým. Pokud se jedná o narozeniny, hlavní postavou večera bude bez ohledu na věk a pohlaví narozeninový muž. Číšník nejprve usadí hrdinu příležitosti, poté starší a potom děti, pro které je nejčastěji nabízen samostatný dětský stůl.

Přišli jste do restaurace se svou milovanou osobou, samozřejmě se o vás bude chtít postarat sám pán. Číšník by zde měl být obzvláště opatrný a ohleduplný, aby se nedostal dopředu svého společníka, aby jej nepřeháněl, ale zároveň nic nechyběl. Vidí například, že váš přítel zaváhal a nechce nebo neví, jak vám pomůže sednout, což znamená, že musí nenápadně pomáhat oběma.

Seznámení s menu

Po sezení číšník nabízí hostům menu a dává čas se s ním seznámit. Číšník by měl být dobře připraven - musí rozumět nejen pokrmům, ale i vinnému lístku, a to do té míry, do jaké jsou tato nebo jiná vína podávána, jaké chutě mají, jaké jsou rozdíly. V některých restauracích tuto funkci vykonává sommelier, ale nejčastěji číšníci mluví o takových nuancích. Totéž s jídly: pokud si nemůžete vybrat, číšník by se měl zajímat o vaše preference a nabídnout nejvhodnější možnosti. Při objednávce se můžete zeptat, zda některá složka obsahuje jídlo, které jste si vybrali, a také má právo požádat o odstranění nemilovaného produktu z hotového jídla. V některých případech vám může okamžitě sdělit, že všechna přání budou zohledněna, a ve složitějších situacích se musí číšník omluvit, jít urovnat vaši otázku u kuchaře a kuchyňského personálu a vrátit se s odpovědí.

Zajímavá nuance: pokud nemáte obchodní schůzku v restauraci, přišli jste s mužem, pak by se s ním měl číšník zkontrolovat. Nebojte se, není nic špatného, ​​pokud jako první vstoupíte do dialogu se zaměstnancem restaurace, ale mějte na paměti: podle etikety musí člověk provést objednávku. Po přezkoumání přání dám samozřejmě. V jakémkoli bodě týkajícím se objasnění, přání nebo nepříjemností by měla iniciativa také pocházet od vašeho společníka.

Musíte vědět jen dvě věci o pravidlech servírování: slouží a nalévá nápoje na pravé straně a nádobí se obvykle přivádí a čistí vlevo.

Nalijte čaj

Ve většině případů čaj prolévají lidé, kteří jsou vždy nepozorní. Pokud člověk spěchá a rozlije malý nápoj, znamená to, že bude mít v životě štěstí a žádné hmotné potíže ho neovlivní.

V dávných dobách se věřilo, že pokud jste rozlili drink, zlobíte se na vyšší síly. Trapné lidi jsou považovány za zbytečné, takže je nebesa trestá.

V současné době je obtížné určit význam populárních příznaků a vždy existují smíšené odpovědi, takže je třeba zvážit, kdo dokázal rozlit čaj na sebe:

  • pokud tak učinila mladá dívka, která se nikdy nevdala, slibuje jí rychlé setkání se svou milovanou osobou - v nejbližší budoucnosti, v letošním roce, se bude moci vdát,
  • pokud ji nevydaný muž, který nalévá nápoj, trochu rozlije, pak bude jeho žena vlastníkem plných rtů,
  • pokud manžel a manželka prolnou čaj společně, znamená to, že letos budou mít dlouho očekávané dítě.

Nalijte nápoj na stůl

Existuje několik významů lidových znamení, proč prolít čaj na stůl.

  1. Pokud tak učiníte z nedbalosti a ne úmyslně, budete přitahovat peníze jako magnet. Populární znamení znamená, že v životě nebudete mít nedostatek materiálních zdrojů.
  2. Pokud na stůl vylijete čaj a uvidíte v něm bubliny, znamená to, že v blízké budoucnosti dostanete velké množství. V práci obdržíte bonus nebo vám někdo vrátí starý dluh.

Pokud jste pili čaj a kvůli nedbalosti rozlili několik kapek nápoje, znamená to, že se ve vašem životě brzy objeví mnoho problémů. Jejich řešení bude vyžadovat čas a úsilí. Nenechte se naštvat předem. Pokud se budete chovat opatrně, můžete se vyhnout problémům.

Pokud na rozlité tekutině vyjde malé množství pěny, připravte se na vášnivé polibky své blízké.

Nápoj rozlitý kvůli rozmazlování znamená velký spor s blízkým nebo blízkým příbuzným. Není třeba se obávat, skončí šťastně a lze předejít dalším neshodám.

Pokud rozptýlíte čajové lístky na stole nebo na podlaze, musíte se připravit na nepředvídané obtíže.

Pověra o lžíci čaje

Většina lidí při pití čaje nepřemýšlí o lžíci. Staří věřící tvrdí, že zanechání lžíce v šálku je negativním znakem.

Znamená to, že člověk má problémy v materiální sféře. Neporušenou lžíci můžete považovat za ohrožení života. Můžete si to s perem do očí nebo spálit obličej (kov rychle zahřeje z vroucí vody).

Na talířek nedávejte lžíci tak, aby se dotýkala stolu nebo šálku. Tímto jednáním vytvoříte most, skrze který zlí duchové přijdou do vašeho života a otráví je. Pokud jste si za sebou takové chování nevšimli, víte, že jste již do svého života pustili jiné světské bytosti.

Muž, který vždy pije čaj lžičkou, odvádí od sebe hmotnou nezávislost. Vždy bude mít materiální potíže. Ženám se doporučuje odebírat příbory z šálku, aby kolem sebe nevytvořily osamělý štít.

Populární znamení tvrdí, že neustálé pití čaje lžičkou vede k nesezdanému životu. Pro vdané ženy hrozí takový čajový dýchánek také problémům v jejich osobním životě. Pověry naznačují, že v tomto případě nikdy nebudete mít děti.

Pin
Send
Share
Send
Send