Užitečné tipy

Borůvkový muffin v troubě

Pin
Send
Share
Send
Send


Ksenia Garastyuk • 13. 8. 1818

Borůvky jsou zdravé bobule. Zlepšuje vidění a má příznivý vliv na fungování srdečního svalu, takže jídla z něj jsou nejen chutná, ale také schopna zlepšit zdraví.

Borůvkový muffin je léčba v kteroukoli roční dobu. Borůvkové pečivo je překvapivě dobře vhodné jako letní občerstvení, přičemž je zároveň schopné naplnit pohodlí zimních večerů doplněné aromatickým čajem.

Podle předložených receptů si můžete připravit jídlo různými způsoby: péct košíček s borůvkami v silikonové formě, vařit v žáruvzdorné míse nebo rozdělit těsto na to, kolik forem se podobá vzduchovým muffinům.

Celková doba vaření netrvá déle než 1,5 hodiny. Aby se zabránilo „kvašení bobulí“, doporučuje se je před přidáním do těsta rozvařit v mouce. Ze stejného důvodu musíte sušit borůvky - přebytečná voda při pečení je zbytečná.

Bobule je vhodná jak čerstvá, tak zmrazená.

Borůvkový tvarohový muffin

Při přípravě pečeného zboží z tvarohu je důležité věnovat zvláštní pozornost tomuto produktu: kupujte čerstvý vzdušný tvaroh bez nepříjemného zápachu.

Ingredience

  • 0,25 kg tvarohu,
  • půl sklenice cukru
  • 100 g. borůvky
  • 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje,
  • citronová kůra
  • vanillin
  • 3 vejce
  • sklenici mouky bez sklíčka,
  • sůl, prášek do pečiva - půl sáčku.

Vaření:

  1. Připravte borůvky - opláchněte a nechte zaschnout.
  2. Porazte mixérem sůl, cukr, vejce a špetku vanilinu.
  3. Nastrouhejte tvaroh lžičkou a zamíchejte do vaječné směsi.
  4. Nalijte olej, prosejte mouku přes síto a nalijte prášek do pečiva.
  5. Do těsta přidejte citronovou kůru. Můžete kapat několik kapek citronové šťávy. Dobře promíchejte.
  6. Přidejte borůvky.
  7. Vložte těsto do formy a poslat borůvkový muffin do trouby na půl hodiny. Trouba se zahřívá na 180 °.

Kefir Blueberry Muffin

Kefir dělá košíček něžný, vzdušný. Přidáním některých koření přidáte do pečiva zvláštní aroma.

Ingredience

  • sklenici mouky
  • půl šálku kefíru,
  • 150 g. borůvky
  • 100 g. granulovaný cukr
  • 2 vejce
  • 100 g. máslo,
  • 1 lžička sodovky
  • sůl
  • muškátový oříšek.

Vaření:

  1. Opláchněte borůvky a nechte zaschnout.
  2. V oddělené misce smíchejte mouku s práškem na pečení a solí.
  3. V jiné misce rozšlehejte vejce mixérem spolu s granulovaným cukrem.
  4. Odděleně promíchejte kefír a změkčené máslo.
  5. Postupně kombinujte hmotu vejce a kefír.
  6. Zřeďte směs granulovaných složek výslednou kapalinou.
  7. Směs porazte mixérem.
  8. Přidejte špetku muškátového oříšku - mix.
  9. Nalijte borůvky a vložte těsto do řezačky cookie.
  10. Pečte 40 minut při 180 ° C.

Borůvkový košíček s cuketou

Cuketa je neobvyklá ingredience pro sladké pečivo. Nevzdává se však, ale do košíčku přináší karamelovou chuť.

Ingredience

  • 150 g. borůvky
  • 1 malá cuketa,
  • 50 g zakysaná smetana
  • 150 g. cukr
  • 200 g. mouka
  • 1 vejce
  • vanillin, soda, sůl, prášek do pečiva, skořice.

Vaření:

  1. Vejce smíchejte s cukrem. Beat rázně s vidličkou. Za šlehání přidejte špetku vanilinu.
  2. Nalijte pomalu zakysanou smetanu. Nepřestávejte bičovat.
  3. V jiné nádobě smíchejte všechny volné komponenty, včetně prášku do pečiva.
  4. Kapalnou směs nalijte postupně do sucha, za stálého míchání lžičkou.
  5. Vymáčkněte tykev na jemném struhadle, vytlačte buničinu z vlhkosti a přidejte do obecné směsi.
  6. Posypeme borůvky.
  7. Vložte těsto do formy, posypte ještě několik bobulí.
  8. Pečte v troubě asi hodinu při teplotě 180 ° C.

Blueberry Fitness Cupcakes

Pečení z celozrnné mouky pomůže udržet štíhlou postavu, aniž byste si popírali potěšení z jíst dezert. Tento recept je vhodný pro výživu ve stravě - všechny složky jsou zdravé a nepoškozují. Pokud si přejete, můžete trochu osladit pečivo přidáním malého cukru nebo náhražky.

Ingredience

  • sklenici borůvek
  • sklenici celozrnné mouky
  • 2 banány
  • 100 g. Hercules vločky
  • hrst vlašských ořechů,
  • 1 lžička sodovky
  • 120 g. tvarohový sýr bez tuku,
  • sklenici kokosového nebo sojového mléka.

Vaření:

  1. Ovesné vločky rozemeleme v mixéru do mouky.
  2. Smíchejte s celozrnnou moukou.
  3. Kombinujte všechny volné komponenty do homogenní hmoty.
  4. Rozdrcené banány vidličkou. Smíchejte s tvarohem.
  5. Kombinujte obě hmoty dohromady, přidejte ořechy (mohou být také rozdrceny v mixéru nebo ponechány větší).
  6. Přidejte borůvky do smíšené hmoty.
  7. Vložte do formy a pečte v troubě asi hodinu při 180 ° C.

Borůvkové muffiny lze také vařit v pomalém hrnci. K tomu můžete použít jakýkoli recept naplněním všech ingrediencí do mísy a nastavením funkce „Pečení“.

Ingredience
  • kuřecí vejce - 4 kusy.
  • máslo - 150 gramů.
  • cukr - 150 gramů.
  • pšeničná mouka - 250-300 gramů.
  • borůvky - 200 gramů.
  • prášek do těsta - 2 lžičky.

Pečicí prášek v tomto testu lze nahradit sodou, uhasenou octem: bude to trvat 1 lžička. Před přípravou košíček vám doporučuji provést přípravné práce: vyjměte olej z chladničky, aby změknul, opláchněte a osušte borůvky. Po mytí je nejlepší položit borůvky na rovný povrch pokrytý gázou nebo bavlněnou látkou. Ale mějte na paměti, že by to měla být jednoduchá tkanina, což není škoda: bobule na ní zanechají fialové stopy.

Jak vyrobit nejlepší borůvkový muffin:

1. Vložte měkké máslo do mísy. Okamžitě přidejte cukr a rozetřete vidličkou. Měli byste dostat něco jako homogenní krém.

2. Do másla přidávejte vejce po jednom. To je, nejprve rozbít jedno vejce, hnětit hmotu, pak přidat druhé vejce a znovu promíchat. A tak dále, dokud se v misce neobjeví homogenní tekutá hmota.

3. V oddělené misce smíchejte mouku s práškem do pečiva a potom nalijte suchou směs do olejové hmoty. Smíchejte tyto části těsta. Výsledkem by mělo být, že nebude příliš chladný, ale ne tekutý těsto: teprve pak bude koláč pečen rovnoměrně a jeho střed nezůstane syrový.

4. Do těsta přidejte suché borůvky a dobře promíchejte.

5. Pečicí misku namažte máslem a posypte lžičkou mouky. Do formy vložte celé těsto s borůvkami a lžičkou vyhlaďte horní část těsta. Vložte formu do trouby (nebo elektrické trouby - vše záleží na druhu pečicí techniky) a pečte 40-60 minut při 180 stupních. Doba vaření závisí na vaší technologii: v příliš „smažených“ elektrických pecích sovětského modelu trvá takový košíček s borůvkami ještě méně než půl hodiny.

Nejúspěšnější borůvkový muffin je připraven! Určitě potěší všechny milovníky bobulí a dá vám dobrý výsledek v kuchyni.

Autor receptu: Victoria Dolgova.

Muffiny jsou domácí domácí koláče vyrobené z ovoce, ořechů, kořenitých přísad. Můžete péct košíček ve velké formě nebo těsto rozdělit na mnoho malých, a pak se naše košíčky nazývají muffiny. Jeden z nejúspěšnějších receptů na košíčky, myslím, že zakysanou smetanou. Z kysaného smetanového těsta se získá jemná porézní drobenka, která je velmi jemná a chutná. A jako přísadu doporučuji užívat borůvky, protože právě teď přichází sezóna tohoto zdravého bobule. No, v zimní sezóně, zmrazené bobule budou také pracovat na pečení, a můžete použít nejen borůvky, ale také třešně, jahody, meruňky, rybíz.

Jak vařit krémový borůvkový muffin v troubě:

Chcete-li vyrobit borůvkový muffin, vezměte kuřecí vejce a cukr. Používáte-li malá vejce, zvyšte jejich počet na 2 kusy.

Nyní musíte vejce důkladně porazit cukrem. Usnadněte si mixážní pult. Čím více vyniká hmota vaječného cukru, tím vyšší a jemnější bude košíček, takže byste měli tyto ingredience porazit alespoň 10 minut.

Přidejte zakysanou smetanu, velmi opatrně promíchejte lžičkou. V žádném případě nepoužívejte mixér.

Rozpusťte máslo a trochu vychladněte. Nalijte olej do mísy se zbytkem ingrediencí. Do směsi také jemně promíchejte olej.

Poté nalijte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nalijte mouku postupně, přidejte každou jednu lžičku a míchejte ji do těsta pomocí pohybů „nahoru“ a „dolů“.

Myjeme a třídíme borůvky, odstraňujeme zkažené bobule, větvičky a listy. Mírně vypusťte bobule na ubrousek a přidejte je do těsta. Mix.

Těsto přesuneme do pekáče. Kovové a keramické formy musí být nejprve namazány olejem a posypány krupicí.

Pečte v troubě asi 30-40 minut, teplota v troubě by měla být 180 stupňů.

Ochlaďte košíček na pokojovou teplotu a vyjměte z formy.

Nezapomeňte posypat pečené zboží práškovým cukrem. Borůvkový muffin se ukázal jako velkolepý, měkký a velmi chutný!

Recept na mléčné muffiny se zmrazenými borůvkami

Výroba muffinů je docela snadná. Mnohem jednodušší než stejný košíček. Ukázalo se, že jsou úspěšné, velkolepé a chutné téměř vždy. A pokud tam přidáte bobule, nejčastěji borůvky, dostanete zásah. Poměrně často si ženy v domácnosti „sednou“ při této možnosti pečení, zkouší stále více a více nových kombinací přísad, koření a dokonce zdobí možnosti podávání. A to všechno proto jeden dobrý základní recept to umožňuje.

Citronová kůra a vanilin, mandlová esence, kakao vám umožní znovu a znovu překvapit hosty s dovednostmi. Žádný z hostů si ani nebude hádat, že se jedná o stejné jednoduché mléčné krásky, jaké byly naposledy u stolu. A milovníci pečení tvarohem ocení krémovou chuť a zvláštní vzdušnost možnosti s přídavkem tvarohu. Ořechy, rozinky - všechno bude fungovat!

Ale nejčastěji u těchto dětí jsou bobule. Sezónní nebo zmrazené, nejlépe se kombinují s jemnou strukturou těsta, jsou malovány v šťavnatých a zalévacích barvách. Vůdcem mezi plody jsou samozřejmě borůvky! Nejlepší pečivo je z čerstvých sezónních čerstvých bobulí, čerstvých z lesa. Tentokrát je však omezeno na červenec - období zrání a sklizně borůvek a po zbytek času je dokonale nahrazeno mraženými, protože může být uloženo ve velkém množství.

Jsme rádi, že s vámi můžeme sdílet jednoduchý a úspěšný recept na borůvkové muffiny s pokyny krok za krokem, malá a velká tajemství tohoto oblíbeného pečení pro děti i dospělé.

Blueberry Muffin: Klasický recept

Ingredience

  • 180 gramů pšeničné mouky,
  • 2 slepičí vejce
  • 110 mililitrů mléka,
  • 80 gramů cukru
  • 60 gramů másla,
  • lžička práškového pečiva,
  • borůvky.

Metoda vaření:

  1. V první fázi jsou vejce, mléko, teplé máslo zmláceny v misce. Je nutná stejnoměrná konzistence.
  2. Mouka se smíchá s práškem do pečiva. Přidejte cukr. Důkladně promíchejte.
  3. Mouka s práškem do pečiva se kombinuje se směsí vajec a mléka. Smíšené.
  4. Bobule jsou rozmrazeny. Vypusťte šťávu. Sušené borůvky na papírový ručník. Do těsta se přidají bobule. Snažte se vyvíjet tlak na borůvky.
  5. Těsto se nalije do žáruvzdorné formy, předem naolejované.
  6. Pro vaření vložte do trouby 190 stupňů a zabere 30–40 minut. Připravenost se kontroluje párátkem nebo zápalkou. Horní část košíčků by se měla odlehčit.
  7. Při podávání je dezert posypán moučkovým cukrem.

Takový recept potěší začátečníky v domácnosti, protože se úspěšně vypořádají s přípravou pečení.

Muffin borůvkové ořechy

Borůvkové muffiny lze připravit s přísadami. Borůvky jsou kombinovány s ořechy, takže tato možnost si zaslouží pozornost.

Ingredience

  • 150 gramů margarínu,
  • 80 gramů práškového cukru,
  • 3 slepičí vejce
  • 130 gramů pšeničné mouky
  • borůvky
  • ořechy.

Metoda vaření:

  1. V první fázi jsou proteiny pečlivě odděleny od žloutků.
  2. Margarín je šlehačkou s moučkovým cukrem, dokud není nádherný.
  3. Vaječné žloutky, mouka, borůvky se přidávají do margarínu s práškovým cukrem (předvařené bobule v cukrovém sirupu). Jemně promíchejte.
  4. Veverky bičují do pěny. Potom se do těsta postupně přidá proteinová pěna.
  5. Těsto se nalije do žáruvzdorné formy. Pečte na 180 stupňů, než je nabídka (zkontrolujte párátkem nebo dřevěnou tyčí).
  6. Ready cupcakes sypané sekanými ořechy.

Příprava takového ošetření vám umožní se ujistit: borůvky a ořechový prášek jsou vzájemně kombinovány.

Čokoládové variace

Jediným rozdílem od základního receptu na takové muffiny je přidání 2 lžíce. kakao smíchané s moukou. Můžete si také prohlédnout náš výběr čokoládových muffinů pro každou příležitost.

Pokud kakaový prášek není po ruce, nezoufejte! Místo toho můžete přidat 50 gramů čokolády. V tomto případě se však roztaví společně s olejem a smísí se v homogenní emulzi. Můžete nastrouhat čokoládu a přidat do těsta, ale pak se může ukázat jako „skvrnitý“ a čokoládový vzor bude nerovnoměrný.

Místo kakaa se přidávají prášky na výrobu čokoládového nápoje. Pak se také smísí s moukou, ale protože cukr je součástí takových prášků, snižuje se v samotném receptu.

Berry pečení na kefíru a krupici v pomalém sporáku

Takové pečení bude získáno řádnou přípravou těsta. Složení obsahuje krupici, kefír. Z tohoto důvodu je důležité dodržovat každý krok. Kromě toho se vařič používá ke zjednodušení vaření.

Ingredience

  • 2 šálky pšeničné mouky
  • 2 polévkové lžíce krupice,
  • 2 vejce
  • sklenici cukru
  • sklenici kefíru,
  • 50 ml kukuřičného oleje,
  • lžička práškového pečiva,
  • půl lžičky sodovky,
  • 200 gramů borůvek,
  • špetku soli.

Metoda vaření:

  1. Zpočátku se vejce dělí na 2 složky: proteiny a žloutky. Potom proteiny rozšlehejte do stabilní pěny. Žloutky se důkladně rozemele cukrem. Nyní zkombinujte bílé s žloutky, bič.
  2. Přidá se Kefir, olej se nalije. Beat.
  3. Mouka, krupice, prášek do pečiva, sůl jsou smíchány. Všechny složky se přidají do kapalné směsi. Důkladně promíchejte do hladka.
  4. Nyní přidejte borůvky. Jemně promíchejte. Bobule musí zůstat nedotčeny.
  5. Košíčky jsou rozloženy v silikonových formách. Pečte dezert v pomalém sporáku se zavřeným víkem. K vaření použijte režim „Pečení“ nebo „Kastrol“ a zabere celou hodinu.
  6. Připravené košíčky v pohodě. Před podáváním ozdobte moučkovým cukrem, borůvkami.

Pečení borůvek vás potěší jemnou chutí bobule a výhodami.

S přídavkem tvarohu

Věnováno milovníkům pečení tvarohu! Pouze 100 gramů homogenního nekyselého tvarohu přidaného do těsta může výrazně změnit chuť!

Pokud se k základnímu receptu přidává tvaroh, musí se množství mléka snížit na polovinu. A pokud je tvaroh dostatečně mokrý, přidejte na konec těsta mléko a jednu lžičku.

Kromě borůvek je dobré do pečení sraženiny přidat trochu pomerančové kůry. Toto pečení ozdobí jak aroma, tak i pěkně oranžové skvrny.

Velký kus: Košíček

Ale co dělat pro ty, kteří neměli po ruce plechovky, ale chtějí recept vyzkoušet? Neváhejte a získejte skvělý tvar!

Toto těsto je ideální pro velké ovocné koláče. Celý rozdíl je v tom, že musíte nalít těsto do formy a nahoře uspořádat bobule, řekněme maliny nebo jahody, krásně.

Doba pečení bude třeba prodloužit na 30 minut. Vyjměte hotový dort z trouby a chlazte na drátěném stojanu. Silně posypeme moučkovým cukrem ještě teplý dort a podáváme okamžitě! Koule vanilkové zmrzliny jako porce není vůbec zakázána.

A ještě pár tipů:

  • K přípravě muffinů je nejlepší použít malé bobule: borůvky, brusinky, jahody, rybíz. Výrobky budou vypadat krásně a elegantně. Pro velké koláče můžete použít jahody, maliny, poloviny zmrazených švestek nebo třešní. Budou moci zdůraznit jen bohatost a velikost dortu.
  • Tyto pečivo můžete ozdobit šlehačkou. Krém musí být používán mastně, od 33%. Porazte je lépe chlazené. Na konci šlehání přidejte vanilin a trochu cukru. Taková výzdoba bude vypadat slavnostně.
  • A podle jednoho receptu můžete vařit velké množství zdánlivě nových typů pečení. Experimentujte ve své kuchyni a užijte si čajový večírek!

Borůvkový a mascarpone dezert

Pečení s borůvkami a mascarpone je považováno za jedno z nejlepších. Tender berry a sýr náplň transformuje dezert.

Ingredience

  • 200 gramů másla,
  • 200 gramů cukru
  • 250 gramů sýr mascarpone,
  • 350 gramů mouky
  • 5 vajec
  • 3 polévkové lžíce mléka,
  • 3 lžičky kakaa
  • prášek do pečiva
  • vanillin
  • borůvky.

Metoda vaření:

  1. V první fázi je máslo šlehačkou cukrem, vanilkou. Poté přidejte každé vajíčko a pokračujte v důkladném bití. Poté přidejte sýr mascarpone na lžíci a pokračujte v šlehání.
  2. Mouka se smíchá s práškem do pečiva. K hmotě vaječného oleje se přidá prosévaná mouka. Všechny promíchejte důkladně. Těsto by mělo být silné.
  3. Obrobek je rozdělen na dvě části. Kakao smíchané s mlékem se přidá do jedné poloviny těsta. Borůvky se přidávají do každého typu těsta.
  4. Oba typy těsta jsou uspořádány střídavě ve formě: světlé, tmavé.
  5. Dezert se peče 45 minut při teplotě 180 stupňů.
  6. Při podávání pečte sypané moučkovým cukrem. Bon chuť!

Takový borůvkový muffin s receptem lze dokonce připravit na slavnostním stole. Bude třeba dalšího úsilí, ale pochoutka potěší svým vzhledem a chutí.

Citronový borůvkový jogurt Muffin

Taková pochoutka vás potěší svěží chutí bobule. Kombinace citronu a borůvek, použití jogurtu jsou hlavní rozdíly mezi pečením.

Ingredience

  • jedna a půl sklenice + lžíce mouky,
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • půl lžičky soli
  • 1 šálek + lžíce cukru,
  • sklenici jogurtu
  • 3 vejce
  • pár lžiček strouhané citronové kůry,
  • citronová šťáva
  • půl sklenice rostlinného oleje,
  • borůvky
  • špetka vanilinu.

Metoda vaření:

  1. V první fázi se v jedné misce smíchají jeden a půl šálku mouky, prášek do pečiva, sůl.
  2. Nyní v další misce se smíchá sklenice cukru a jogurtu, vejce, citronová kůra, vanilka, rostlinný olej.
  3. Suché a mokré ingredience jsou kombinovány, důkladně promíchány.
  4. Přidejte polévkovou lžíci mouky na borůvky. Do těsta se zavedou bobule.
  5. Pec se zahřívá na 175 stupňů. Forma je namazána olejem, pokrytá pergamenovým papírem, znovu promazána olejem a posypána moukou. Těsto se nalije do formy. Pečte ošetření 50 minut při 175 stupních. Připravenost zkontrolována párátkem. Hotový dort se udržuje ve tvaru po dobu 10 minut, po kterém se velmi opatrně vytáhne.
  6. Nyní připravte polevu. Citronová šťáva a lžíce cukru se mísí a zahřívají v kastrolu. Udržujte směs v ohni. Cukr by měl být zcela rozpuštěn. Hotové polevy napojené pečivo. Dezert musí být nasáklý.

Takový borůvkový muffin s glazurou citronového cukru překvapí jemnou, svěží chutí. Ošetření bobule jistě potěší domácnost.

Košíček plněný banány, borůvkami a jablečnou omáčkou

Následující recept předpokládá použití borůvek, banánů, jablek. Tato náplň potěší její chuť.

Ingredience

  • 1 velký banán šťouchaný v bramborové kaši
  • 150 gramů jablečné omáčky,
  • 100 gramů granulovaného cukru
  • 120 gramů hladké mouky
  • 120 gramů celozrnné mouky,
  • 125 mililitrů mléka,
  • 2 vejce
  • lžíce rostlinného oleje,
  • 2 lžičky prášku do pečiva,
  • borůvky.

Metoda vaření:

  1. Původně smíšený banán a jablka, cukr, vejce, mléko, rostlinný olej.
  2. Na směs se prosejí dva druhy mouky. Všechny ingredience důkladně promíchejte.
  3. Borůvky se přidávají k obrobku. Jemně promíchejte.
  4. Těsto je uspořádáno v ohnivzdorné formě, vyrovnáno. Pečte hodinu při 180 stupních. Poté se hotové pečení ochladí ve formě.

Hotová pochoutka vás potěší bohatou ovocnou chutí.

Košíček s borůvkami na tvarohovém těstě

Berry pečivo se často vaří na tvarohovém těstíčku. Přidaný tvaroh dává jemnosti jemnost a vzdušnost.

Ingredience

  • 250 gramů tvarohu,
  • 200 gramů mouky
  • 170 gramů cukru
  • 3 vejce
  • 50 mililitrů rostlinného oleje,
  • prášek do těsta,
  • vanillin
  • špetku soli
  • borůvky.

Metoda vaření:

  1. Vejce jsou kombinována s cukrem, vanilkou, solí. Porazte mixérem, dokud nebude velkolepý.
  2. Tvaroh se mele sítem přidaným do vaječné hmoty.
  3. Nyní nalijte rostlinný olej, promíchejte.
  4. Mouka se kombinuje s práškem do pečiva a přidává se do tekutého sochoru.
  5. V dalším kroku se hnětí homogenní těsto.
  6. Omyjte borůvky, osušte, přidejte do těsta. Všechny komponenty jsou důkladně promíchány.
  7. Žáruvzdorná forma je mazána olejem. Pak se do něj nalije, vyrovnáno.
  8. Dezert se peče 35-40 minut při teplotě 180 stupňů. Připravenost se kontroluje párátkem.

Takové pečivo z tvarohu má jemnou bobulovou chuť.

Borůvkové ovesné pečivo

Borůvkové muffiny na ovesné kaši jsou považovány za chutné, zdravé. Mouka je částečně nahrazena ovesnou kaší.

Ingredience

  • sklenku ovesné vločky
  • sklenici mléka
  • sklenici cukru
  • sklenici rostlinného oleje
  • sklenici borůvek
  • lžíce mouky
  • lžíce práškového cukru,
  • 1 vejce
  • jeden a půl čajové lžičky práškového pečiva,
  • soda
  • špetka skořice.

Metoda vaření:

  1. Ovesná kaše se nalije mlékem a nechá se bobtnat.
  2. Cukr, rostlinný olej, vejce jsou přidány. Všechny ingredience důkladně promíchejte.
  3. Mouka se smíchá s práškem do pečiva, sodou, skořicí.
  4. Kombinujte obě směsi. Důkladně promíchejte.
  5. Omyjte borůvky, osušte ručníkem, rolka v mouce. Bobule se přidávají do těsta, jemně zasahují.
  6. Forma je naolejovaná. Těsto se nalije do forem a plní je do dvou třetin.
  7. Dezert se vaří asi půl hodiny při teplotě 190 stupňů. Připravenost je ověřena dřevěným špízem. Hotové ošetření se ochladí na drátěném stojanu a poté se podává ke stolu.

Takové pečivo si zaslouží pozornost těch, kteří zhubnou, protože má příjemnou chuť a zdravé složení.

Pravidla pro výrobu dezertů s borůvkami

Muffiny s borůvkovou náplní se připravují s přihlédnutím k určitým doporučením.

  1. Bobule jsou tříděny. Používejte pouze dobré čerstvé borůvky. Pokud se použijí zmrazené bobule, odstraní se nejprve přebytečná vlhkost.
  2. Bobule jsou předem posypané škrobem, moukou. To usnadní jejich přidání do těsta.
  3. Muffiny se stanou drobivými při použití másla nebo margarínu při hnětení těsta. Máslo nebo margarín se používá pouze teplé.
  4. Pro pikantní chuť se navíc přidávají aroma, vanilin, muškátový oříšek, skořice, citron nebo citrusová kůra.
  5. Žáruvzdorná forma je namazána rostlinným olejem, posypaná moukou. Hlavním cílem je ochrana před spálením. Pro velké formy se používá pergamenový papír.
  6. K přípravě svěžího pečiva pomocí jedlé sody nebo práškového pečiva.
  7. Hotové ošetření se po ochlazení vytáhne z formy.
  8. Někdy jsou košíčky opečené a uvnitř zůstávají syrové. Doporučujeme přikrýt horní stranu fólií nebo mokrým pergamenem, připravit ji.
  9. Pokud je to žádoucí, je mouka nalita polevou, zdobená smetanou, posypaná moučkovým cukrem.

Pin
Send
Share
Send
Send