Užitečné tipy

Jak jíst papáji?

Pin
Send
Share
Send
Send


Tento článek bude hovořit o takovém exotickém ovoci, jako je papája, o jeho prospěšných vlastnostech a kontraindikacích, o správném výběru zralého ovoce, oblastech použití v lékařství, kosmetologii a kulinářských aspektech jeho aplikace.

Papaya - co to je

Místo původu žluté zámořské zvědavosti - papája (melounový strom) - je považováno za Mexiko.

Zralé plody jsou poměrně velké plody, žlutooranžové barvy, dosahující hmotnosti 1 až 8 kg a mírně připomínající dýně. Jeho uplatnění našlo nejen jako velkou pochoutku, ale také jako cennou surovinu pro kosmetický a farmaceutický průmysl.

Funkce

Takové exotické ovoce, jako je papája, obsahuje mnoho vitamínů a prospěšných vlastností. Díky těmto vlastnostem je v mnoha zemích světa toto ovoce velmi milované a oceňované. Kromě toho je milován nejen kvůli výhodám a chuti, ale také kvůli nízkému obsahu kalorií: sto gramů produktu obsahuje pouze 48 kcal.

Hlavním rysem tohoto ovoce je, že ho lze konzumovat i při stravování. Kromě toho ovoce obsahuje unikátní proteolytický prvek, který pomáhá tělu lépe vstřebávat bílkovinné produkty. Pravidelné používání tohoto exotického ovoce také posiluje imunitní systém, normalizuje hladinu glukózy v krvi, zlepšuje funkci jater, odstraňuje toxiny z těla a také pozitivně ovlivňuje krásu a zdraví pokožky a vlasů.

V případě alergické reakce a individuální nesnášenlivosti by mělo být ovoce zlikvidováno. Papaya také nepoužívejte v případě problémů se střevem a trávením. Pokud dojde ke konzumaci nezralého plodu, může dojít také k zažívacím potíží.

Jak čistit a řezat papáji?

Vypadá to nepředvídatelně, ale velmi užitečné exotické ovoce se snadno loupe. Zpočátku by mělo být ovoce podélně rozděleno na dvě části ostrým nožem a všechna semena odstraněna. To lze snadno provést běžnou lžičkou. V zásadě po odstranění semen můžete začít jíst samotné ovoce lžičkou. A můžete udělat jinak, například rozdělit ovoce na polovinu, odstranit semena a nakrájet na plátky, jako meloun.

Kromě toho můžete tenkým a ostrým nožem oloupat ovoce nakrájené na kůži a poté nakrájet na kostičky. Je docela možné loupat ovoce okamžitě ze slupky, nakrájené na kroužky a odstraňovat po cestě semena. A po každém prstenu nakrájíme na libovolné kostky.

Papája ovoce při vaření

Papája jde dobře s kuřecím masem, takže s ním můžete dělat kari. Může být upečeno na dřevěném uhlí, pak začne cítit jako vůně čerstvě upečeného chleba.

Vyrábí také vynikající dezertní saláty. Můžete si s ní připravit omáčku na maso s plátky chilli a zázvoru.

Pokud si přejete jíst pouze jako ovoce, pak je buničina, která má velmi jemnou chuťovou paletu krémových odstínů melounu, vhodná k jídlu. Docela sladké.

V některých zemích je obvyklé jíst semena jako jídlo, ale spíše plní funkci nahrazování černého pepře v misce.

Akce na těle

Mnoho odborníků tvrdí, že by papája neměla být konzumována během těhotenství. Obsah kyseliny listové v ní však pomáhá ženám v období porodu dítěte. Díky této kyselině je riziko vzniku anémie sníženo a její nedostatek může nepříznivě ovlivnit nervový systém plodu.

Lidé, kteří toto ovoce často konzumují, si méně stěžují na slabozrakost. Její látky zpomalují proces stárnutí sítnice.

Papája je výborným nábojem pro tělo, aby si udržela svůj tón, a je také užitečné ji použít k prevenci rakoviny.

V medicíně se používají tablety na bázi papainu, které pomáhají s gastritidou nebo vředem. Pro kosmetické účely, papain přidaný do krému zachrání lidi před pihy.

Dalším pozitivním účinkem, který má příznivý účinek na lidské tělo, je tropická ovocná šťáva, která léčí nemoci páteře. Má enzym, který podporuje regeneraci meziobratlových plotének. Ekzém lze také léčit šťávou.

Obézní člověk může do svého jídelníčku přidat trochu papáje a jeho hladina cholesterolu pak poklesne.

Někteří lidé snižují teplo s dužinou ovoce díky kyselině salicylové, kterou obsahuje.

Hlavní příznivé vlastnosti tohoto ovoce:

  • Čištění těla. Pomáhá odstraňovat toxiny z těla díky jeho vláknině.
  • Papaya musí být na stole pro ty, kteří jsou náchylní k onemocnění střev.
  • To vede ke zlepšení kardiovaskulárního systému. Enzym carpain příznivě ovlivňuje stav krevních cév a zvyšuje jejich tón.
  • Slupka zralého ovoce dokonale zahojí malé rány.
  • Používá se jako omlazující maska. K vaření se používá dužina, která maskou pomáhá při omlazení pleti.
  • Normalizuje vidění. Dříve lékaři doporučovali jíst více mrkve nebo borůvek, aby se zlepšil zrak. Díky modernímu výzkumu však bylo potvrzeno, že konzumace papáje má na vidění účinnější výsledek.
  • Posiluje reprodukční funkci mužů. Enzym v ovoci, arginin, pomáhá obnovit mužskou sílu.
  • Pomáhá zbavit se oparů. Každodenní používání šťávy z papáje a buničiny uvolní nachlazení na rtech.
  • Pomoc v zubním lékařství. Krém na bázi exotického ovoce má baktericidní vlastnosti.

Aplikace

Použití papáje je široce používáno po celém světě, hlavně pro léčebné účely.

  1. V medicíně se lék obsahující šťávu z papáje používá pro dyspepsii, pro léčení gastrointestinálního traktu a trombózy.
  2. Papája šťáva je docela populární v moderní výživě.
  3. Africké kmeny používají infuze listů tropického ovoce k léčbě místní horečky a červů.
  4. Indové ze svých listů s přídavkem opia a soli připraví mast na parazitární onemocnění, které způsobuje guinejského červa. Červi tohoto tvora žijí pod kůží člověka a mast pomáhá zmírňovat příznaky a zbavit se parazitů.
  5. Jamajci léčí kožní vředy nezralým ovocem tohoto ovoce a popálením.
  6. Afričané používají papáji jako antimikrobiální látku.

Toto exotické ovoce se hojně používá při vaření. Z papáje si můžete připravit džus, želé, džem nebo džem, dušené maso a zeleninu. Šálek čaje s voňavým džemem z tropického ovoce poslouží jako příjemný začátek dne a vytvoří skvělou náladu.

Někteří lidé dávají přednost řezání papáji na kostky přímo na kůži. Výsledné postavy jsou skvělé pro navlékání na špejle.

Kontraindikace

Pokud je pro obyvatele afrického kontinentu papája užitečným a léčivým ovocem, pak pro ruského občana nejsou jeho výhody plně prokázány. Použití exotického ovoce v salátech nebo surovém může u některých vyvolat alergickou reakci.

Lékaři vám připomínají opatření pro přidání papáji do vaší stravy:

  1. Při častém používání ovoce začne kůže svrbět a někdy z důvodu agresivních toxinů zžloutne,
  2. Pokud na to nesnášíte a jste alergičtí, je lepší zdržet se konzumace tropického ovoce,
  3. U nezralých plodů je existující enzym carpain nebezpečný ve velkých dávkách a může vést k otravě těla,
  4. V některých případech dochází k nesnášenlivosti organismu tohoto tropického ovoce. Například u některých lidí může papája vyvolat alergické reakce s oteklými rty. Vzhledem k tomu, že se bobule po dobu přepravy ošetřují chemickými látkami.
  5. Nadměrný příjem ovoce může u těhotné ženy způsobit potrat.
  6. Toto ovoce byste neměli kombinovat s produkty obsahujícími škrob.
  7. Na lačný žaludek je lepší nejíst papája.

Calorie Papaya

Nízký obsah kalorií (v průměru asi 50 kcal na 100 g, v závislosti na odrůdě, nejvíce nekalorických odrůd - 39 kcal) a schopnost regulovat hladinu cukru v krvi umožňují předepsat a léčit diabetes.

Tyto blahodárné vlastnosti papáje jí přitahují příznivce zdravé výživy a chtějí jen zhubnout.

Papaya kontraindikace

Stejně jako jakékoli ovoce, i papája musí být konzumována v přiměřeném množství.

V tomto případě je nutné vzít v úvahu pravidla pro stanovení jeho zralosti, aby se předešlo otravě, a také nesmíme zapomenout, že toto ovoce může způsobovat alergie, jako každý jiný potravinový produkt.

Jak je však uvedeno výše, jeho pravidelné používání přispívá k normalizaci hmotnosti a metabolických procesů v těle, udržuje mladistvou pokožku a pružnost kloubů.

Shrneme, i když je ovoce docela exotické, zdravotní přínosy konzumace papáje jsou poměrně značné, takže proč si alespoň příležitostně nechat dopřát zralou nebo sušenou papáji ...

Pin
Send
Share
Send
Send